Der Lollo Rosso oder auch Eichbalttsalat wurde
Kultiviert: Seit noch gar nicht so langer Zeit
Herkunft: USA
Familie: Korbblütler
Verwandtschaft: Artischocke, Chicorée, Eissalat, Endivie, Lollo Bionda, Lollo Rossa, Kopfsalat, Radicchio, Zuckerhut, Estragon
Reich an Kalium, Calcium, Phosphor, Folsäure, Provitamin A, Vitamine B1, B2, und C, Anthocyane
Antioxidativ und beruhigend wirken.
