Guter Geschmack und Gesundheit gehen selten Hand in Hand. Aber glücklicherweise gibt es jetzt da Brocco Cress®!
Dieses sehr alte Gemüse war schon zu Zeiten der Römer bekannt und ist ein älteres Gewächs als Blumenkohl. Italiener verbreiteten diese Pflanze in Amerika, und in den letzten 20 Jahren wird sie auch sehr viel in Europa gegessen.
Der gesundheitliche Wert von Brokkoli ist mittlerweile gut bekannt. So verfügt diese Pflanze über Inhaltsstoffe, die das Gefäßsystem vital erhalten und präventiv gegen Herzinfarkt und verschiedene Krebserkrankungen wirken, also ein Produkt, das gesund ist und gleichzeitig gut schmeckt. Sie können sich auch persönlich informieren unter der Webseite: www.brocco.nl
Sulforaphane
Brokkoli beinhaltet eine große Anzahl von gesunden Inhaltsstoffen, diese sind z. B.: Indol-3-Carbinol, Sulforaphan, Vitamin C und Betacarotin. Zwei dieser Pflanzenstoffe sind unter anderem antikanzerogen - wie Sulforaphane. Sulphoraphan ist eine sehr wichtige Pflanzenchemikalie. Ein amerikanischer Professor, Dr. Paul Talalay, hat das durch seine Recherchen bewiesen. Eine bemerkenswerte Feststellung für uns war diese: Er entdeckte, wo sich die höchste Anzahl von Sulforaphanen in der Pflanze befindet. Dieser Inhaltsstoff ist in allen Kohlarten vorhanden, aber in Brokkoli ist er in der höchsten Konzentration vorzufinden. Da dieser Stoff in einer hohen Konzentration vorhanden ist, könnten auch Medizin und gesunde Konzentrate daraus hergestellt werden.
Zuerst untersuchte er die Samen, das war schnell erledigt, nichts war in ihnen erhalten. Als zweites untersuchte er die Pflanze, in ihr war Sulforaphan enthalten und in besonderem Menge in der jungen Pflanze, genauer gesagt im Keimling. Die Schlussfolgerung war nun, dass die gleiche Konzentration an Sulforaphanen in den jungen Keimen vorhanden sein muss wie in der ausgewachsenen Pflanze. Also, eine Tasse voll mit Brokkolikeimlingen gegessen entspricht der Menge, als wenn Sie ihren Garten voll mit Brokkoli verspeisen würden. Somit lässt sich auch der Hype der Amerikaner nach Brokkoli erklären. Jetzt ist dieses Produkt auch in Europa erhältlich.
Einfach ein guter Geschmack
Der Geschmack von Brocco Cress ist sehr mild. Sie schmeckt einfach wunderbar auf einem Sandwich mit z. B. Käse, ebenso lässt sie sich hervorragend verwenden für alle möglichen Arten von Gerichten, u.a. Suppen und Saußen und auch für eine Diät ist sie geeignet.
Dementi
Wir sind keine Ärzte und wir sagen nicht, dass wir mit Brokkoli Krebserkrankungen aus der Welt schaffen können. Aber eines ist sicher: dieses Produkt hat die richtigen Inhaltsstoffe und ist zudem noch äußerst schmackhaft.
