Sektherstellung – eine Kunstform mit Tradition Mindestens neun Monate dauert es, bis Sekte - hergestellt in der Traditionellen Flaschengärung - die Kellerei verlassen. mehr...

Alkohol Ohne Alkohol gibt es keinen Sekt, schon von Gesetzes wegen nicht. Sein Gehalt ist vorgeschrieben: Er muss bei Qualitätsschaumwein 10 % betragen, 12 % werden selten überschritten. Obwohl selbst relativ geschmacksfrei, ist Alkohol unerlässlicher „Geschmacksträger“ im Sekt und wirkt – auch durch die Kohlensäure – euphorisierend und stimulierend. mehr...

Was Sie schon immer über Sekt wissen wollten ... Sekt ist Genuss pur. Damit dieser Genuss voll zur Geltung kommt, sollte Sekt richtig behandelt werden. Vielleicht haben auch Sie sich schon gefragt, wie der Korken eigentlich in die Sektflasche kommt oder wie man eine Sektflasche gekonnt öffnet. Wir haben an dieser Stelle die bisher am häufigsten gestellten Fragen gesammelt und für Sie beantwortet. mehr...