Manchmal fragt man sich warum Tricks und Ideen so simpel sind, man aber selber nicht drauf kommt.
Einfach mal versuchen ein Stück Kürbis in Kakaobutter zu braten, es schmeckt nicht nur eine Sensatiion, es eröffnet auch völlig neue Geschmacksrichtungen für den Kürbis selber.
So einfach kann kochen sein, ich habe das erfahren von Fred Nowack (Fernsehkoch und F&B Manager in Hamburg)
DANKE FRED
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@ le chef bist du bei uns online ? wenn nein hole das doch einfach nach. Also zu deiner Frage more...
Wie bekomme ich das genau mit der Spirale aus der Masse hin? Hab schon so einiges versucht und bin more...
Diese Videos sind echt toll gemacht, bin beeindruckt. Hehe, sogar mit einzelnen Bildern, das ist more...
