Vegetarische Röstitaler auf lauwarmen Berglinsensalat ...

2008-3-06 - 10.58 Clock - Stefan Nagel

// In diesem Koch Lehrvideo, zeigt Thomas Wilmuth wie man vegetraische Röstitaler herstellt. // Hier wird gezeigt, wie man diese dann optisch schön anrichten kann. mehr...

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Wie kann ich geräucherte Entenbrust zubereiten ...

2008-20-01 - 18.33 Clock - Stefan Nagel

In diesem Lehrvideo zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, wie man eine Entenbrust räuchert und zubereitet. Weiterhin sehen Sie einige Beispiele, wie man Vorspeisen anrichten kann. mehr...

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Wie kann ich ein Rinderfilet - Carpaccio zubereiten ...

2008-20-01 - 17.55 Clock - Stefan Nagel

In diesem Lehrvideo zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, wie man ein klassisches Rinder- Carpaccio zubereitet. Dieser Film wurde von Cuicine Media produziert unserem Partner für Video Produktion. mehr...

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Wie kann ich einen klassischen Kartoffelsalat zubereiten ...

2008-20-01 - 17.45 Clock - Stefan Nagel

In diesem Lehrvideo zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, wie man einen klassischen Kartoffelsalat zubereitet. Dazu gibt er ein gebratenes Forellenfiet. Dieser Film wurde von Cuicine Media produziert unserem Partner für Video Produktion. mehr...

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Wie kann ich eine grüne Erbsensuppe zubereiten ...

2008-20-01 - 17.18 Clock - Stefan Nagel

In diesem Lehrvideo zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, wie man eine grüne Erbsensuppe zubereitet Dieser Film wurde von Cuicine Media produziert unserem Partner für Video Produktion Hier wird gezeigt, wie man verschiedene Suppe mehr...

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Wie kann ich ein Sellerie - Schaumsüppchen zubereiten ...

2008-20-01 - 17.15 Clock - Stefan Nagel

In diesem Lehrvideo zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, wie man ein weißes Sellerie - Schaumsüppchen zubereitet. mehr...

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Wie kann ich eine klassische Rinderbrühe zubereiten ...

2008-20-01 - 17.11 Clock - Stefan Nagel

In diesem Lehrvideo zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, wie man eine klassische Rinderbrühe zubereitet Foto:M. mehr...

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Wie kann ich ein Lammragout zubereiten ...

2008-19-01 - 19.48 Clock - Stefan Nagel

In diesem Lehrvideo zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, wie man eine Lammrogut zubereitet. mehr...

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Wie kann ich ein Coq au Vin zubereiten ...

2008-16-01 - 16.20 Clock - Stefan Nagel

In diesem Lehrvideo zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, wie man einen Coq au Vin zubereitet. Hier geht es zum Rezept. mehr...

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Wie kann ich eine Maispoularde zubereiten ...

2008-16-01 - 16.14 Clock - Stefan Nagel

In diesem Lehrvideo zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, wie man eine Maispoularde zubereitet und tranchiert. mehr...

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Wie kann ich Dressings für Salate herstellen ...

2008-15-01 - 14.52 Clock - Stefan Nagel

In diesem Lehrvideo zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, wie man verschiedene Dressings herstellt. Als erstes wird gezeigt was ein Kartoffeldressing ist und wie es hergestellt wird. mehr...

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Wie kann ich Fischfilet pochieren ...

2008-15-01 - 12.27 Clock - Stefan Nagel

In diesem Lehrvideo zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, wie man eine Lachsforelle fachgerecht filetiert. Wie man einen Sud zum pochieren anzetzt und wie man die Fischfilets dann zubereitet. mehr...

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Wie kann ich eine Lammkeule zubereiten...

2008-14-01 - 18.27 Clock - Stefan Nagel

In diesem Koch Lehrvideo, zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, wie man eine Lammkeule zubereitet. mehr...

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Wie kann ich einen Lachs in der Salzkruste machen ...

2008-14-01 - 14.06 Clock - Stefan Nagel

In diesem Koch Lehrvideo zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, wie man einen Lachs in der Salzkruste zubereitet. mehr...

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Wie kann ich eine Ricottacreme für eine Ravioli - Füllung machen ...

2008-11-01 - 16.14 Clock - Stefan Nagel

In diesem Koch Lehrvideo, zeigt Thomas Wilmuth wie man eine ganz einfache Ricottafüllung herstellt. mehr...

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Wie kann ich einen Lammrücken zubereiten ...

2008-11-01 - 15.14 Clock - Stefan Nagel

In diesem Koch Lehrvideo zeigt Thomas Wilmuth wie man einen Lammrücken ausbeint, portioniert und richtig brät. mehr...

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Informatives zum Thema Lammfleisch und wie löse ich einen Lammrücken aus ...

2008-11-01 - 14.37 Clock - Stefan Nagel

In diesem Video zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth einiges über Lammfleisch. Der Unterschied zwischen Lamm und Milchlamm. Es wird sehr anschaulich gezeigt wie man einen Lammrücken auslöst. mehr...

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Wie kann ich leckere Pastasaucen selber machen ...

2008-11-01 - 14.14 Clock - Stefan Nagel

In diesem Koch Lehrvideo zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, wie man sehr schnell einige sehr lecker Pastasaucen herstellen kann. Als erstes die klassische Tomatensauce. mehr...

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Wie kann ich eine Pasta selber machen ...

2008-11-01 - 11.17 Clock - Stefan Nagel

In diesem Koch Lehrvideo zeigt Ihnen unser Koch Thomas Wilmuth, was man alles zur Herstellung einer Pasta benötigt und mit welchen Zutaten eine Pasta gefärbt werden kann. mehr...

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2008-23-11 - 17.04 - h. schellhosshs

@ le chef bist du bei uns online ? wenn nein hole das doch einfach nach. Also zu deiner Frage more...

2008-23-11 - 16.34 - L. chef

Wie bekomme ich das genau mit der Spirale aus der Masse hin? Hab schon so einiges versucht und bin more...

2008-22-11 - 20.44 - D. Bosle

Diese Videos sind echt toll gemacht, bin beeindruckt. Hehe, sogar mit einzelnen Bildern, das ist more...